За днес бях намислила да представя друга рецепта, но поради липса на една част от продуктите, в крайна сметка ще приготвяме една от най-бюджетните и питателни салати, която честа дума не бях правила от студентските години: салата с риба тон.
Необходими продукти за 2-3 порции:
-
консерва риба тон в растително масло 185 гр (аз лично предпочитам бяла тон в буркан със зехтин, но тя не е особено икономична, така че не отговаря съвсем точно на гореспоменатия критерий за бюджетност)
-
консерва сладка царевица 150 гр
-
два-три големи домата
-
допълнителни екстри: зехтин, пармезан, магданоз
Начин на приготвяне:
-
Нарязвате доматите и ги мятате в дълбока купа
-
Изсипвате царевицата отгоре им
-
Изливате съдържанието на рибната консерва заедно с маслото. При нужда и желание добавете допълнително зехтин
-
Ако сте по-разточително настроени, поръсете с пармезан. Ако не, може би няма да е лошо да посолите
-
Финализирайте с нещо зелено и свежо за цвят и аромат според текушите си наличности – аз имах магданоз, но мисля, че с пресен лук също ще е бомба. Или може би розмарин, хмм…
-
Разбърквате и хапвате!
Туйто! Да ви е сладко!
